دسر هلو
|
دسر هلو
|
 ● مواد لازم:
▪ كره: ۴۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری)
▪ هلوی تازه رسیده: ۶ عدد
▪ قرنفل (گیاهی خوشبو از تیره میخكیان، ازعطاریهای قابل تهیه است): ۱۲ عدد
▪ شكر وانیلدار: ۹۰ گرم (نصف فنجان)
▪ ماءالشعیر: ۴۵ میلیلیتر (۳ قاشق غذاخوری)
▪ پسته، برگ نعنا و كمی شكر الك شده برای تزیین
▪ خامه زده شده جهت سرو
● طرز تهیه:
فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید، با نیمی از كره،دور و كف ظرف مورد نظر را كاملا چرب كنید.هلوها رانصف كنید و هستههایشان را درآورید.هلوها را از طرف پوست داخل ظرف فر بچینید ودر مركز هر نیمه یك عدد قرنفل درسته بگذارید.
شكر را روی هلوها بپاشید و بقیه كره را خرد كنید وروی هر نیمه هلو یك تكه از آن را بگذارید. رویهر كدام چند قطره ماءالشعیر بریزید و به مدت۳۰ دقیقه یا تا زمانی كه هلوها لطیف شوند، آن رادر فر بپزید.
هلوها را سرد یا داغ همراه با خامه تازه زده شده، برگهای تازه نعناع و كمی شكر سرو كنید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
دوشنبه 24 آبان 1389 7:46 AM
تشکرات از این پست
