چاي سبز دشمن سرطان

 

حتماً شما هم راجع به چاي سبز و فوايدش براي قلب زياد شنيده‌ايد، خبرهاي تازه باز هم از فايده اين نوع چاي براي پيشگيري از سرطان مي‌گويند. محققان به تازگي اعلام کرده‌اند که مصرف اين نوع چاي مي‌تواند از سرطان پروستات و سينه پيشگيري کرده و رشد و پيشرفت اين بيماري را کم کند. محققان دانشگاه کاليفرنياي لوس‌آنجلس متوجه شده‌اند مرداني که چاي سبز مي‌نوشند، بافت پروستات‌شان التهاب کمتري دارد. آن‌ها معتقدند اين خاصيت چاي سبز به علت وجود پلي‌فنول است که نوعي آنتي اکسيدان بوده و التهاب بافتي و تخريب سلولي را کم مي‌کند. همانطور که مي‌دانيد بالا بودن ميزان پروتئيني به نام پي-اس-آ (که در پروستات توليد مي‌شود) در خون مي‌تواند نشانه‌هايي از سرطان پروستات باشد. بررسي‌ها نشان داده ميزان اين پروتئين در مرداني که چاي سبز مي‌خورند، کمتر مي‌شود. علاوه بر اين فاکتور کاپاب (که آن هم نشانه‌‌هايي از التهاب است) در اين مردان کم مي‌شود. محققان معتقدند با اضافه کردن آنتي اکسيدان‌هاي ديگري مانند کرستين -که در سيب و پياز موجود است - به چاي سبز مي‌توان خاصيت ضد سرطاني آن را بيشتر کرد. ‏ محققان دانشگاه کلمبياي نيويورک هم در مورد اثر مصرف چاي سبز بر سرطان سينه مي‌گويند پلي فنون‌اي موجود در چاي سبز مي‌تواند فاکتور رشد سلول کبدي را کم کند. اين عامل رشد بر رشد، انتشار و تهاجم سلول‌هاي سرطان سينه تاثير مي‌گذارد. بنابر اين احتمال دارد با چاي سبز بتوان رشد و تهاجم سرطان سينه را کم کرد.‏