|
مواد لازم:
يک کيلو برنج ، 300 گرم رشته پلوئي، خرما و کشمش به مقدار دلخواه ، گوشت چرخ کرده 500 گرم
طرز تهیه:
گوشت را با پیاز رنده شده سرخ میکنیم ،برنج را داخل قابلمه ریخته با آب میگذاریم تا جوش بزند ، نزديک برداشتن برنج رشته را درون آن ريخته بعد از دو جوش آنرا صاف کنيد ، در موقع دم کردن لای آن گوشت سرخ کرده و يک فنجان کشمش چند دانه خرما که در پياز داغ سرخ کرده ايد بگذاريد و آنرا دم کنيد .
قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست) /عنکبوت20
