دسر بادام با میوه

 

دسر بادام با میوه

● مواد لازم: ▪ بادام هندی۴/۱ پیمانه ▪ ژله آناناس ۲ بسته ▪ بادام خیس کرده و پوست کنده ۴/۱ پیمانه ▪ پودر شکر ۱۵۰ گرم ▪ بادام زمینی۴/۱پیمانه ▪ انگور، بی­دانه قرمز یا سبز ۲ پیمانه ▪ کمپوت آناناس۲/۱ پیمانه ▪ خامه ۳۰۰ گرم ▪ بیسکویت برای تزئین کنار دیس دسر ● طرز تهیه: ۲ بسته ژله آناناس را با ۲ لیـــوان آب سرد وآب ولرم مخلوط کرده و در ظرفهــای مخصوص ژله می­ریزیم و انگور را همراه کمپوت آناناس در ژله مخلوط کرده و منتظر بسته شدن ژله می­شویم. بعد از مدتی که ژله بسته شد از ظرف جدا می­کنیم و در یک دیس می­گذاریم. ژله را در دو مرحله می­ریزیم که میوه ها در وسط ژله قرار بگیرد. خامه را به همراه پودر شکر مخلوط می­کنیم تا خوب فرم بگیرد و همراه بادام هندی، بادام خلال نشده و بادام زمینی مخلوط کرده و در وسط ظرف ژله می­ریزیم و بیسکویتها را به صورت دلخواه قطعه قطعه کرده و دور ظرف می­چینیم و بعد از یکساعت که در یخچال ماند و خودش را به خوبی گرفت روی میز قرار می­دهیم. ظرف این نوع دسر بهتر است وسط آن خالی باشد که بادامها و خامه در وسط ظرف ریخته. ژله دور آن قرار بگیرد و بیسکویتها هم دور تا دور ظرف قرار میگیرند البته بیسکویتها را در هنگام سرو دور ظرف میچینیم.