پفک گردویی 2
|
پفک گردویی
|
 ● مواد لازم:
▪ زرده تخممرغ: ۳ عدد
▪ وانیل شکری: یکچهارم قاشق چایخوری
▪ پودر قند: یکچهارم پیمانه
▪ گردوی خردشده: یک و یکدوم پیمانه
▪ پودر پسته (برای تزئین): به میزان لازم
● طرز تهیه:
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده تا گرم شود. پودر قند را با
زردههای تخممرغ و وانیل مخلوط کرده و خوب بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود.
گردوی خردشده را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
مایه نباید بعد از اضافهشدن گردو، شل باشد، در غیر اینصورت مقداری گردو
اضافه کنید. سینی را چرب کرده و با قاشق از مایه گلولههای کوچکی با فاصله
در سینی چیده و روی آن را کمی پودر پسته بریزید و سپس سینی را در طبقه وسط
فر ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید. بعد از سردشدن، شیرینی را از سینی جدا کرده
و در ظرف دربستهای نگهداری کنید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
یک شنبه 23 آبان 1389 9:34 AM
تشکرات از این پست
