قـارچ خوابــانیده
|
قـارچ خوابــانیده
|
 ● مواد لازم:
سركه سیب:۱۲۰ میلیلیتر
سیر: ۱ حبه
برگ بو: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۳ عدد
قارچ: ۴۰۰ گرم
روغن: ۳ قاشق سوپ خوری
● طرز تهیه:
سركه، سیر، برگ بو و پیاز خرد شده را در ماهیتابهای میریزیم و
میگذاریم با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. گوجهفرنگی را پوره كرده
همراه با روغن به مواد بالا میافزاییم. همه مواد را مخلوط كرده و چاشنی
را میافزاییم.
مخلوط را روی قارچ ریخته و آن را میپوشانیم و میگذاریم تمام طول شب در
یخچال بماند. سیر و برگ بو را خارج كرده، قارچ را در ظرفهای جدا میكشیم
وبا زیتون تزیین میكنیم. غذا آماده سرو است. |
| |
| |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
یک شنبه 23 آبان 1389 7:42 AM
تشکرات از این پست
