ماکارونی با سوسیس و زیتون
|
ماکارونی با سوسیس و زیتون
|
 ● مواد لازم:
▪ ماكارونی: ۵۰۰ گرم
▪ سوسیس: ۵۰۰ گرم
▪ روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
▪ قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم
▪ سیر خرد شده: ۲ حبه
▪ زیتون سبز ورقه شده: ۱۰۰ گرم
▪ پوست لیمو رنده شده: ۱ قاشق سوپخوری
▪ آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
▪ جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ خامه: ۳۰۰ میلیلیتر
● طرز تهیه :
ماكارونی را در یك قابلمه بزرگ آب در حالجوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد تا نرم شود.
سوسیسها را روی حرارت ملایم در یكماهی تابه خشك بگذارید و مرتبا
این رو و آن روكنید تا برشته شود. سپس به قطعههای یك سانتیببرید.
روغن را در ماهیتابه بریزید. قارچها و سیررا اضافه كرده و به مدت
۲ دقیقه تا زمانی كهقارچها نرم نشوند تفت دهید و سوسیس،
زیتون،آبلیمو، پوست لیمو، جعفری و خامه را اضافهكنید و حدود ۱۰
دقیقه تا زمانی كه یكسوم ازحجم مخلوط كم شود آن را بجوشانید
سپسماكارونی را اضافه كرده و به مدت ۳ دقیقهحرارت دهید آن گاه
غذا آماده سرو میباشدغذا را داخل ظرف ریخته و با جعفری تزیین كنید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
یک شنبه 23 آبان 1389 6:35 AM
تشکرات از این پست
