لازانیای بادمجان
|
لازانیای بادمجان
|
 مواد لازم برای چهار نفر:
یك بسته لازانیا
۲ عدد بادمجان
۵۰ ۳ گرم گوجه فرنگی خرد شده
۳۵۰ گرم پنیر موتزارلا
۱۰۰ گرم جعفری و ریحان خرد شده
یك عدد پیاز
نمك و روغن زیتون به میزان كافی
بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنید. پیاز را ریز ریز خرد كرده و با
گوجه فرنگی و ریحان و جعفری در روغن زیتون تفت دهید.فلفل و نمك را به
مخلوط اضافه كرده و به همراه بادمجان به مدت پنج دقیقه سرخ كنید. لازانیا
را در آب جوش ریخته و پس از ۱۵-۱۰ دقیقه آبكش كنید. سینی فر را كمی چرب
كرده و یك لایه لازانیا روی آن قرار دهید و به روش معمول مواد و پنیر
موتزارلا را بر روی آن بریزید، سپس به مدت سی دقیقه در طبقه میانی فر با
درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
یک شنبه 23 آبان 1389 6:26 AM
تشکرات از این پست
