0

مرغ مديترانه‌ اى

 
abdo_61
abdo_61
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مهر 1388 
تعداد پست ها : 37203
محل سکونت : ایران زمین

مرغ مديترانه‌ اى

 

 
 
 
سينه مرغ را همراه نصف يك عدد پياز و برگ بو بپزيد. مرغ بايد كاملا پخته شود. رب را در كره تفت دهيد تا بوي خامي آن از بين برود...
 
 
 





مواد لازم:
  •    سينه مرغ: يك عدد
  •    رب گوجه‌فرنگي: 3 قاشق سوپ‌خوري
  •    كره: 2قاشق سوپ‌خوري
  •    جعفري ساطوري‌شده: يك قاشق سوپ‌خوري
  •    پياز داغ: يك قاشق سوپ‌خوري
  •    نمك، پاپريكا، فلفل تند، ادويه تند وري ماسالا: به مقدار لازم
  •    نان مديترانه‌اي (پيتا): يك بسته
  •    ماست كيسه‌اي: براي تزيين

روش تهيه:

1- سينه مرغ را همراه نصف يك عدد پياز و برگ بو بپزيد. مرغ بايد كاملا پخته شود. 

2- رب را در كره تفت دهيد تا بوي خامي آن از بين برود. 

3- ادويه‌ها و پياز داغ را اضافه كنيد.

4- يك‌دوم پيمانه از آب مرغ كه قبلا پخته‌ايد را اضافه كنيد و اجازه بدهيد تا سس غليظ شود. 

5- سينه مرغ را كه كاملا پخته شده تكه‌تكه كرده و در سس بريزيد و 15دقيقه زمان بدهيد تا آن كاملا مزه‌دار شود. 

6- تركيب را از روي حرارت برداريد و در اين مرحله جعفري ساطوري شده را اضافه كنيد. 

7- نان مديترانه‌اي را به شكل مثلث برش داده و در كنار مرغ سرو كنيد.
 

 

 

مدیر سابق تالار آموزش خانواده

abdollah_esrafili@yahoo.com

 

  شاد، پیروز و موفق باشید.

یک شنبه 16 مهر 1391  6:32 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها