مواد لازم:
-
انجیر / ۷۵۰ گرم
-
شکر / ۱ کیلو
-
آب / ۳ لیوان
-
آبلیمو / ۱ قاشق
-
گلاب / ۱ قاشق
-
هل / ۲ عدد
طرز تهیه:
آب و شکر و آبلیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام آید سپس انجیرها را با نوک چاقو چند شیار کوچک زده ( البته میتوانید این کار را نیز انجام ندهید.) و به شربت قوام آمده اضافه نمایید. و تا پختن و کمی شفاف شدن انجیرها روی حرارت قرار دهید( حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) در انتها طعم دهنده مورد علاقه خود را ( هل ، گلاب یا وانیل ) اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
مامی سایت
