خوراک کلم بروکلی و بادام
|
خوراک کلم بروکلی و بادام
|
 ● مواد لازم
▪ نیم کیلو کلم بروکلی
▪ چهار تا شش قاشق مرباخوری کره
▪ نصف یک پیاز خرد شده
▪ نمک و فلفل
▪ یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش
▪ یک چهارم فنجان بادام پوست گرفته
● طرز تهیه
یک قابلمه را پر از آب کرده و کلم ها را پس از شستن در آب جوش آمده ریخته
و صبر کنید تا برای سه تا چهار دقیقه بپزد. سپس آنها را آبکش کرده و در یک
ظرف آب سرد قرار دهید تا رنگ سبز آن حفظ شود. آنها را از وسط به دو نیم
کنید. پیازهای خرد شده را در تابه ای با کره ریخته و تا جایی حرارت دهید
که نرم شود سپس کلم های نصف شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر تفت
دهید. سپس به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس نیمی از
بادام ها را با لیموترش مخلوط کرده و نیم دیگر بادام ها را به مواد درون
تابه اضافه کنید.
مواد درون تابه را در ظرف مناسبی ریخته و سپس مخلوط بادام و لیموترش را به آن اضافه کنید.
|
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
شنبه 22 آبان 1389 9:15 AM
تشکرات از این پست
