تخم مرغ داخل نان

 

    تخم مرغ داخل نان

تخم مرغ  :  ۴ عدد
گوجه فرنگی  :  ۴ عدد
کالباس  :  ۱۵۰ گرم
نان سفید  :  ۴ عدد
کره  :  ۱۰۰ گرم
در ظرفی آب کمی نمک و کمی سرکه می‌ریزیم و می‌گذاریم جوش بیاید بعد تخم مرغ‌ها را دانه دانه با دقت داخل آب جوش می‌شکنیم و بدون دست زدن می‌گذاریم تخم مرغ بسته شود بعد با کفگیر تخم مرغ را از داخل آب خارج می‌کنیم و می‌گذاریم آب زیادی آن گرفته شود، آنگاه قسمت‌های نامنظم و زاید آن را می‌بریم.
ممکن است به‌جای گوجه فرنگی داخل نان‌های گرد کوچک را خالی کرده کمی کره بمالیم و در فر تست کنیم و تخم مرغ را به طریق فوق نیمرو کرده و داخل نان‌ها قرار بدهیم در ظرف بچینیم و بین هر کدام را یک قطعه کالباس یا ژامبون لوله شده قرار دهیم.