پیتزا کوچک خانگی
● مواد لازم
▪ نصف فنجان قارچ خرد شده
▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ دو حبه سیر له شده
▪ دو قاشق مرباخوری پودر گوجه فرنگی
▪ یک عدد تخم مرغ
▪ نصف فنجان خامه
▪ ۲۵ گرم پنیر پیتزا
▪ نمک و فلفل
▪ برگ شاهی
▪ یک فنجان آرد
▪ چهار قاشق مرباخوری کره
▪ یک چهارم فنجان گردو
● طرز تهیه
کره را با آرد و گردو و تخم مرغ، خوب هم بزنید تا یکدست شود. پیاز را در روغن ریخته و برای پنج دقیقه به خوبی تفت دهید سپس سیر را به آن اضافه کرده و بعد از دو دقیقه نیز به آن پودر گوجه را اضافه کنید.
سپس قارچ ها را به آن اضافه کنید تا برای هفت دقیقه دیگر مواد با هم تفت داده شوند.قالب های کوچک که از قبل آماده کرده اید را چرب کنید. مواد را با مخلوط آرد و گردو و تخم مرغ کاملاً مخلوط کنید.از این مخلوط در قالب ها بریزید و روی آن پنیر پیتزا قرار دهید. سپس فر را با ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و قالب ها را برای ۱۰ دقیقه در آن قرار دهید.عصرانه را با شاهی و نان سرو کنید.
