املت پنیر و گوجه فرنگی
|
املت پنیر و گوجه فرنگی
|
تخم مرغ : ۱۲ عدد
روغن زیتون : ۱ فنجان
گوجه فرنگی : ۳ فنجان
سیر : ۲ عدد
پنیر گرویر : ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه : ۱۲ قاشق سوپخوری
خامه : ۱۵۰ گرم
فلفل : قدری
نمک : قدری
دو قاشق از روغن زیتون را در تابه میریزیم و میگذاریم داغ شود، گوجه فرنگی را در روغن میریزیم و یک تفت میدهیم، کمی جعفری خرد شده و نمک و فلفل داخل گوجه فرنگی مینمائیم و آن را از روی آتش برمیداریم و با تخم مرغها و شیر شش قطعه املت تهیه میکنیم و لای هر املت مقداری از گوجه فرنگی آماده شده میریزیم و املت را میپیچیم، بعد املتها را در دیس قرار میدهیم و روی هر املت کمی پنیر رنده شده و کمی خامه و باز کمی پنیر میریزیم. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
شنبه 22 آبان 1389 6:14 AM
تشکرات از این پست
