خورش نعنا جعفری و گوجه
|
خورش نعنا جعفری و گوجه
|
 ● مواد لازم:
▪ گوشت: نیم كیلو
▪ روغن: ۴ قاشق غذاخوری
▪ گوجه سبز: ۲۰۰ گرم
▪ نعنا و جعفری: به مقدار لازم
▪ پیاز: یك عدد متوسط
▪ فلفل و نمك و زردچوبه: به مقدار كافی
● طرز تهیه:
پیاز را خرد كرده و بعد سرخ كنید گوشت را تكهتكه كرده و بعد داخل
پیاز سرخ كرده بریزید ۳لیوان آب هم داخل ظرف ریخته بگذارید گوشتبا
این آب بپزد سپس نعنا و جعفری را شسته و خردكنید و كمی تفت بدهید.
گوجه سبزها را هم اگردوست داشتید هستههای آنها را جدا كرده داخلنعنا
جعفری ریخته و هم بزنید بعد به ظرف گوشتاضافه كنید بعد نمك و
فلفل و زردچوبه را همداخل ظرف بریزید سپس در شعله كم بگذارید
تاآرام آرام جا بیفتد سپس در ظرفی ریخته وهمراه پلو میل نماید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
جمعه 21 آبان 1389 11:19 AM
تشکرات از این پست
