زانودرد را با غذا درمان کنيد

 

يکي از شايع‌ترين علت‌هاي درد زانو استئوآرتريت است. استئو به معني استخوان و آرتريت نيز به معني تخريب و التهاب مفصل است. به نوشته سايت تبيان در اين بيماري سطح مفصل، خوردگي پيدا مي‌کند و استخوان‌هاي اطراف مفصل ضخيم مي‌شوند. اين تغييرات، به سفتي و درد مفصل زانو در بسياري از افراد منجر مي‌شود.اين بيماري با افزايش سن بروز مي‌يابد. شيوع بيماري در مردان زير 45 سال و در زنان بالاي 55 سال مشاهده مي‌شود. درمان‌هاي مختلفي از جمله فيزيوتراپي و انجام ورزش‌هايي نظير پياده‌روي و شنا، کاهش وزن، درمان‌هاي دارويي، تزريق استروئيد يا حتي جراحي تعويض مفصل زانو براي اين بيماران انجام مي‌گيرد، ولي تحقيقات جديد نشان داده است تغيير رژيم غذايي، تأثير به سزايي در درمان اين بيماري دارد. بعضي از غذاها داراي اثر ضدالتهابي و ضددرد براي آرتريت و ديگر انواع زانودرد محسوب مي‌شوند. اثر اين غذاها هم‌رديف با داروهاي شيميايي تجويز شده براي درمان اين بيماري است. ماهي بخوريد اسيدهاي چرب امگا 3 موجود در ماهي، ضدالتهاب طبيعي است. از آنجا که کاهش التهاب مفصل باعث کاهش درد زانو مي‌شود، مي‌توان گفت اثرات ضدالتهابي امگا 3 منجر به کاهش درد زانو مي‌شود. همچنين تحقيقات ديگري نشان داده است اسيدهاي چرب امگا 3 همچنين باعث کاهش سفتي صبحگاهي مفصل زانو در بيماران مبتلا به آرتريت روماتوئيد مي‌شود. علاوه بر اين، اسيدهاي چرب امگا 3 موجود در ماهي نه‌تنها عوامل ايجادکننده التهاب را مسدود مي‌کند، بلکه از فعاليت پروتئين‌هايي که به خوردگي غضروف مفصل زانو منجر مي‌شود نيز جلوگيري مي‌کند.ماهي قزل‌آلا، ماهي تن، ساردين، شاه‌ماهي و... بهترين منابع حاوي امگا 3 محسوب مي‌شود. همچنين مصرف کپسول‌هاي روغن ماهي نيز مفيد است. در آخر بايد به اين نکته توجه کنيد که خوردن ماهي به دليل نداشتن عوارض جانبي بسيار مفيدتر از مصرف داروهاي ضدالتهابي شيميايي است. آب پرتقال بنوشيد آب پرتقال منبعي بسيار غني از ويتامين ‏C‏ است. استئوآرتريت باعث خوردگي استخوان مي‌شود. تحقيقات نشان داده است در افرادي که از مقادير قابل ملاحظه ويتامين ‏C‏ استفاده کرده‌اند اين عارضه کمتر ديده مي‌شود. منابع غني ويتامين ‏C‏ شامل پرتقال، فلفل سبز، گريپ‌فروت، توت‌فرنگي، انبه و کيوي است. نوشيدن يک ليوان آب پرتقال در مقايسه با خوردن آن، 25 درصد بيشتر ويتامين ‏C‌‎‏ مورد نياز بدن را تأمين مي‌کند. سويا را در سبد غذايي خود بگنجانيد سويا سرشار از ماده‌اي به نام ايزوفلاون (نوعي هورمون گياهي) است که اثرات ضدالتهابي دارد. اسفناج و پياز بيشتري مصرف کنيد اسفناج سرشار از آنتي‌اکسيدان‌هاي لوتئين و زآگزانتين است که درد ناشي از استئوآرتريت را کاهش مي‌دهد. همچنين اين آنتي‌اکسيدان‌ها از ايجاد عوارض بينايي اين بيماري جلوگيري مي‌کنند. از ادويه‌هاي مناسب استفاده کنيد ماده رنگي موجود در زردچوبه داراي خاصيت ضدالتهابي است. اين ماده رنگي شبيه داروهاي بازدارنده ‏COX-2‎‏ عمل مي‌کند و باعث کاهش تورم مفاصل مي‌شود. از زنجبيل بيشتر استفاده کنيد از زنجبيل به طور سنتي در درمان دل‌درد استفاده مي‌شود. تحقيقات نشان داده است اين ماده گياهي در بيماران مبتلا به استئوآرتريت باعث کاهش التهاب و درد مفاصل به خصوص هنگام راه رفتن و ايستادن مي‌شود. هشدار: چند مورد را در رژيم غذايي خود رعايت کنيد ‏* وزن خود را با تغيير عادت غذايي و ورزش کاهش دهيد. * از مصرف مواد قندي و چرب به خصوص چربي اشباع‌شده خودداري کنيد. * در رژيم غذايي خود بيشتر از ميوه و سبزيجات استفاده کنيد. * از مواد غذايي حاوي کلسيم و آهن بيشتر استفاده کنيد. * حداقل دو بار در هفته از ماهي به جاي گوشت قرمز استفاده کنيد. * از آنجا که رژيم غذايي پرکربوهيدرات مانند نان، برنج، ماکاروني و... موجب اضافه وزن و همچنين التهاب مي‌شود، توصيه مي‌شود تا حد مقدور از مصرف اين نوع غذاها در رژيم غذايي روزانه خودداري کنيد.