استیک با سس ذرت

استیک با سس ذرت

● مواد لازم برای برای ۴ نفر: ( زمان پخت: ۱۵دقیقه ) ▪ ۲ فنجان ذرت تازه، ▪ یک دوم فنجان فلفل قرمز خرد شده، ▪ یک چهارم فنجان پیازچه، ▪ ۱ ق.س گشنیز، ▪ یک چهارم فنجان آب لیمو، ▪ کمی شکر، ▪ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم، ▪ ۴ قطعه استیک راسته، ▪ ۱ق.چ نمک، ▪ فلفل سیاه، یک دوم ق.چ ▪ پودر فلفل قرمز خشک شده. ● طرز تهیه: ذرتها را از وسط به دو نیم کرده درون آبجوش ریخته و بپزید. سپس از آب جوش درآورید و فلفل قرمز، پیازچه، گشنیز، آب لیمو و شکر را با آن مخلوط کنید و نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. گریل را هم از قبل روشن کرده. نمک و فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را مخلوط و به استیک ها بزنید و هر طرف را حدود ۵ دقیقه در فر بپزید. سپس با سس فلفلی ذرت سرو نمایید.