کتلت ماهی
● مواد لازم برای چهار نفر
▪ ۵۰۰ گرم فیله ماهی
▪ یک تکه نان خرد شده
▪ سه قاشق مرباخوری پیازچه خرد شده
▪ یک حبه سیر خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری شوید تازه خرد شده
▪ سه قاشق مرباخوری فلفل دلمه سبز خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری آرد
▪ یک عدد تخم مرغ
▪ نصف قاشق چایخوری فلفل
▪ یک قاشق چایخوری نمک
▪ سه قاشق مرباخوری روغن
● طرز تهیه
در یک کاسه بزرگ نان خشک خرد شده را با ماهی چرخ کرده، پیازچه، سیر، شوید، فلفل دلمه، آرد، تخم مرغ، فلفل و نمک به خوبی مخلوط کنید. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و روغن را در آن بریزید. از مواد به صورت کتلت درست کرده و در تابه سرخ کنید.
