اين در حالي است كه در مقابل نوشيدنيهاي شيرين كه ارزش تغذيهاي كمتري دارد در برنامه غذايي روزانه كودكان جايگزين شير شده است بنابراين بيم آن ميرود در آيندهاي نزديك اين نوشيدنيهاي شيرين به جايگزيني براي نوشيدنيهاي مغذي تبديل شده و سلامت آنها را در معرض خطر قرار دهد.
كودكان در رده سني پنج تا هشت سال علاقه چندان زيادي به خوردن شير ندارند. شير و آب ميوه طبيعي از اصليترين مواد موردنياز بدن كودك براي رشد است كه توجه به آنها در برنامه غذايي كودكان ضروري است.
اين در حالي است كه هيچ جايگزين مناسبي براي اين دو نوشيدني مغذي وجود ندارد و نبايد تصور شود كه نوشيدنيهاي شيرين يا انرژيزا ميتواند جايگزين مناسبي براي آنها بوده و نيازهاي تغذيهاي كودك را برآورده سازد.
البته تغيير در مصرف ميوه و سبزيجات و جايگزيني فستفودها به جاي غذاهاي مقوي خانگي نيز از جمله عواملي است كه بدون ترديد در كاهش علاقه كودكان به مصرف روزانه شير بيتاثير نبوده است.
كودكاني كه علاقه زيادي به خوردن شير دارند، به نوشيدن آب ميوههاي طبيعي نيز علاقهمندند و اين نشان ميدهد شير و آب ميوه طبيعي نوشيدنيهاي مقوياي هستند كه مكمل همديگرند و نبايد آنها را در برنامه غذايي كودكان جايگزين هم كرد.
نوشابههاي انرژيزا حتي در صورتي كه به عنوان يك نوشيدني سالم مورد تاييد قرار گرفته باشند هم موجب افزايش اشتهاي كودكان ميشود و از اين رو، خانوادهها بايد اين نكته را مورد توجه قرار دهند كه اگر به دنبال يك برنامه غذايي سالم براي فرزندانشان هستند، بايد محدوديتهايي را براي نوشيدنيهاي انرژيزا كه ارزش تغذيهاي چندان زيادي ندارند در نظر بگيرند.
اگرچه آب پرتقال نيز حاوي كلسيم است، اما ميزان كلسيمي كه بدن از شير جذب ميكند، به مراتب بيشتر است.
رشد استخوانها در فاصله سني دو تا 18 سال نيز بدون وجود كلسيم كافي در بدن با محدوديت انجام ميشود بنابراين ميتوان گفت شير يك نوشيدني كامل و مغذي است كه ميتواند سلامت و رشد بدن در دوره كودكي و نوجواني را تضمين كند و هيچ نوشيدني ديگري نميتواند با آن برابري كند.
به گفته متخصصان تغذيه براي اينكه كودكان در سنين رشد با كمبود مواد ضروري در بدن مواجه نشوند بهتر است در فاصله سني يک تا سه سال روزي سه ليوان، در فاصله سني چهار تا هشت سال روزانه دو يا سه ليوان و در محدوده سني 9 تا 18 سال نيز هر روز سه يا چهار ليوان شير بنوشند. (جام جم - ضميمه سيب)
