متخصصان طب سنتي طبايع چهارگانه را چنين تعريف مي‌كنند:

افراد دموی مزاج گرم و تر و رنگ چهره آنها قرمز و پُرخون است.این افراد معمولا كسل بوده و خواب زیاد و سنگینی دارند و در فصل بهار این حالت برای آنان تشدید می‌‌شود. دهان‌دره، كش و قوس بدن و كشیدن دست‌ها به اطراف جزو حالات آنهاست. این افراد معمولا خوش ‌اخلاق هستند و خونریزی از نقاط مستعد مثل بینی و لثه در آنان شایع است.

اما مزاج بلغمی‌‌ها سرد و تازه است. این افراد چهره سفید دارند و پوست آنها سرد و نرم و شفاف است. آب زیاد دهان، كمی تشنگی و عطش، نرم بودن گوشت اندام‌‌ها، از علائم دیگر افراد بلغمی است. ماست، دوغ و سبزیجات دشمن این افراد است. خوش ‌خوابی،‌ كند فهمی، افت حافظه، كمرنگی ادرار و زبان نرم و پوشیده از بار سفید از دیگر علائم افراد این گروه است كه علائم آنها در زمستان شایع‌‌تر است.

صفراوی مزاج‌‌ها دارای مزاج گرم و خشك هستند و سفیدی چشم آنان به زردی می‌‌زند.

دهان، زبان و بینی آنان خشك است و عطش آنان زیاد و اشتهایشان كم است، هنگام لمس، اندام‌های آنها گرم است و از هوای خنك لذت می‌‌برند. این افراد بیشتر در‌ جوانی دچار این مشكلات می‌‌شوند و در فصل تابستان مشكلات آنها شدت پیدا می‌‌كند، این افراد باید تعادل در مصرف مواد غذایی را رعایت كنند و مصرف غذاهای پُركالری و گرم برای آنان مضر است.

گرم بودن سطح پوست و احساس گرمی توسط خود فرد، كم‌ چربی بودن بدن، سرخی یا زردی رنگ بدن، برجستگی مفاصل، اتساع و آشكار بودن عروق، زیاد‌بودن طول و عرض و ارتفاع نبض، سریع و شدید بودن واكنش بدن به خوراكی‌‌های دارای طبیعت گرم، سرعت در حركات، تندی بوی ادرار و عرق بدن، بیداری زیاد، زود خشمی، شجاعت، پُرحرفی و تند و پیوسته سخن گفتن، از جمله نشانه‌‌های فرد گرم مزاج تندرست است.سرد بودن سطح پوست و احساس سردی توسط خود فرد، چربی‌ دار بودن بدن، سفیدی رنگ بدن، پنهان بودن مفاصل و باریكی عروق، كم بودن طول و عرض و ارتفاع نبض و سریع و شدید بودن واكنش بدن به غذاهایی كه طبیعت سرد دارند، كندی در حركات و خونسردی و دیر خشم بودن از علائم عام فرد سرد مزاج تندرست است. البته تعيين دقيق انواع مزاج توسط پزشك طب سنتي صورت مي‌گيرد و اين علائم مي‌تواند نشانه مشكلات ديگر نيز باشد.