آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار !

ماش و جو را از شب قبل خیس می کنیم ، هویج وسیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده ، جو را جداگانه 1 ساعت با حرارت ملایم بپزید ...
 
 مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:
ماش : 1 و نیم پیمانه
جو : نصف پیمانه
کلم برگ سفید : 1 پیمانه خورد شده
هویج : 1 عدد متوسط خورد شده
سیب زمینی : 1 عدد متوسط
گوجه فرنگی : 6 عدد متوسط
گشنیز : 2 پیمانه خورد شده
نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز :  به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان
 
طرز تهیه :
ماش و جو را از شب قبل خیس کنید، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده و گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، جو را جداگانه 1 ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت 1 ساعت بگذارید بپزند ، 15 دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.