مرغ با چاشني پيازچه

مواد لازم :   

گوشت سينه مرغ بدون پوس  2 عدد
پياز سبز خرد شده  2 قاشق سوپخوري
سس سويا  2 قاشق سوپخوري
سس چيني  1 قاشق سوپخوري
سس فلفل  1 قاشق مرباخوري
آرد ذرت  0.35 فنجان
سفيده تخم مرغ  1 عدد
روغن  0.5 فنجان

 طرز تهيه :

پوست سينه مرغ را جدا كرده و هر يك را از وسط در امتداد طول آنها ببريد و هر نيم سينه را نيز مجددا به 3 قسمت برش بزنيد . پيازچه ها را به قطعات 5 سانتي متري خرد كرده و در كاسه اي با سسها , آرد ذرت و سفيده تخم مرغ مخلوط كنيد و درب كاسه را گذاشته و بمدت 1 ساعت كنار بگذاريد يا بمدت 1 شب در يخچال قرار دهيد . روغن را در ماهيتابه گرم كرده و مرغها را در ان سرخ كنيد بطوريكه روغن روي آنها بپوشاند و ترد و ... اي شوند .