سلام دوستان اين غذا مكزيكي ميباشد و تند است
مواد لازم :
فلفل سياه: 1 قاشق مربا خوري
فلفل قرمز:1 قاشق مربا خوري
نخود سبز: 250 گرم
ذرت:250 گرم
مرغ: 2 تكه
فلفل دلمه اي در رنگهاي مختلف :كمي البته براي زيبايي
برنج :4 پيمانه
پياز :1 عدد بزرگ
نمك و زردچوبه به دلخواه
طرز تهيه:
پياز را خرد كرده و تفت داده البته با زرد چوبه و فلفل هاي سياه و قرمز
به مرغ را تكه هاي كوچك در آورده و به پياز داغ اضافه كرده و تفت داده و بعد نخود و ذرت پخته شده را اضا فه كرده .و بعد نكم و بهد كمي آب اضا فه كرده و ميگذاريم بپزد بعد فلفل دلمه را اضافه كرده و برنج را ابكش كرده و مواد را لابه لاي برنج ريخته و ميگذاريم دم ببرد و به صورت قالبي در اورده و تزيين ميكنيم
البته اگر ظرف پخت داخلش سوراخ داشته باشد پلو خوش تركيب تر بيرون ميآيد
