مواد لازم
تخم مرغ 6 عدد
روغن ماهي 1 قاشق غذاخوري
گوشت چرخ کرده 225 گرم
روغن 3 قاشق غذاخوري
سير 2 حبه
پياز کوچک 1 عدد خرد شده
نمک و فلفل به ميزان لازم
گوجه فرنگي 1 عدد
گشنيز خرد شده 1 قاشق غذاخوري
طرز تهيه :
ابتدا تخم مرغها را در روغن ماهی بشکنید. سپس گوشت چرخ کرده را که قبلا با پیاز تفت داده اید را به آن بيافزاييد. سیر را نيز به مواداضافه و تفت دهيد سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد کنيد و به گوشت چرخ کرده اضافه کنيد. براي تزئين مي توانيد از گشنيز يا حلقه هاي خيار و گوجه فرنگي استفاده کنيد.
