مواد لازم
اسفناج 300 گرم
سس سفيد 2 پيمانه
آرد 1 پيمانه
شير 5/1 پيمانه
روغن مايع 1 قاشق غذاخوري
گوشت چرخ كرده 150 گرم
پياز متوسط 2 عدد
پنير پيتزا 200 گرم
نمك ، فلفل ، زردچوبه،ادويه به ميزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
طرز تهیه
ابتدا پياز داغ مي كنيم . گوشت چرخ كرده را اضافه مي كنيم نمك و فلفل را مي زنيم سپس اسفناج را اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم در مرحله دوم نان ها را آماده مي كنيم . آرد و شير و نمك و فلفل را با هم مخلوط مي كنيم مي زنيم تا يكدست شود . بعد تخم مرغها را اضافه مي كنيم و هم مي زنيم و در آخر روغن را اضافه مي كنيم تابه را كمي چرب مي كنيم و از مايه داخل آن مي ريزيم به اندازه يك ملاقه تا كرپها آماده شود . از مايه اسفناج روي يك كرپ مي ريزيم و سس سفيد و پنير پيتزا هم مي ريزيم و يك عدد نان روي آن قرار مي دهيم دوباره از مايه اسفناج روي آن مي ريزيم و اين مراحل را ادامه مي دهيم تا آخر و در آخر يك نان روي مواد مي گذاريم سپس سس سفيد و پنير را هم روي آن مي ريزيم در فر 170 درجه سانتي گراد به مدت 15 دقيقه قرار مي دهيم . اين مقدار مواد براي 4 نفر در نظر گرفته شده است .
