مواد لازم
مرغ درسته 1 عدد
ادویه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
دارچین 1 قاشق مربا خوری
اب لیمو ½ فنجان
پیاز متوسط 3 عدد
لوبیا چشم بلبلی 1 لیوان
شکر 1 قاشق سوپخوری ( در صورت تمایل )
طرز تهیه
تمام سطح مرغ را با ابلیمو و ½ مقدار کاری می پوشانیم حتی داخل شکم مرغ بعد از نیم ساعت بال وپای مرغ را با نخ
می بندیم مرغ را سرخ میکنیم و بعد پیازها را نازک خلال کرده و سرخ می کنیم لوبیای خیس کرده ، مرغ سرخ کرده ، بقیه ادویه ، نمک و فلفل سیاه و یک لیوان اب را اضافه میکنیم و اجازه می دهیم خوراک با حرارت ملایم به مدت 4 ساعت بپزد
