۱. وقت کافی در نظر بگیرید . حداقل نیم ساعت برای غذا خودن
اختصاص دهید.
۲. غذا را به شکلی رغبت انگیز و جذاب تهیه و سرو کنید.
۳. غذا را در آرامش و با آسودگی میل کنید .
۴. لقمه های خود را کوچک بردارید.
۵. لقمه ها را خوب بجوید و با بزاق آغشته کنید .
غذایی که خوب جویده شود نیمی از عملیات
گوارش را گذرانده است.
۶. لقمه ها را مزه مزه کنید .
۷. تنها بر خوردن خود متمرکز شوید .
۸. سوپ را از نوک قاشق می خورند یا از پهلوی قاشق ٬
در هر حال نباید قاشق سوپ را به طور کامل در دهان گذاشت
بلکه باید از لبه ی آن بدون هورت کشیدن سوپ را صرف کرد.
۹. اگر سر میز غذا می نشینید ٬ آرنج هایتان باید همیشه به
پهلو باشد ٬ چه در زمان صرف غذا و
چه زمان نوشیدن ٬ هرگز تا پایان غذا آرنج هایتان را روی میز نگذارید.
۱۰ به طور روز مره برای استفاده از بطری آب یا نوشابه ٬
باید قسمت پایین آن را بگیرید نه بالای
بطری را ٬ در ضمن اگر برای کسی آب یا نوشابه می ریزید ٬
لیوان را با دست بلند نکنید ٬ بلکه
بطری را روی لیوان خم کنید.
۱۱. معمولاْ سوپ یا آش را بیش از یک بار تعارف نمی کنند ٬
همچنین میزبان نباید بیش از یک
پیاله سوپ یا آش در بشقاب میهمان بریزد!
مگر این که او دوباره تقاضا کند .
…
