مواد لازم :
- آرد ۱ پیمانه
- شکر ۱ قاشق سوپخوری
- بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- نمک ۴/۱ قاشق مربا خوری
- شیر ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
- روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
- وانیل ۸/۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
در یک کاسه آرد و شکر و بکینگ پودر و نمک و وانیل را با هم خوب مخلوط کنید - در یک ظرف دیگر شیر و تخم مرغ و روغن مایع را خوب مخلوط کنید و و مایه را آرام آرام به مواد خشک بیفزایید - و با یک چنکال مخلوط را کاملا صاف و یکدست کنید یک ماهیتابه چرب شده را روی حرارت متوسط بگذارید و ۴/۱ از محلول را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید حدود ۱ دقیقه یک طرف پن کیک ها طلایی شود بعد بر گردانید تا طرف دیگر طلایی شود بعد روی پن کیک های آماده را با برس شربت غلیظ بمالید و کمی پودر قند بپاشید بعد با میوه دلخواه تزیین کنید
