مواد لازم
ران مرغ چهار عدد
فلفل سفيد ساييده‌شده يك قاشق مرباخوري
سس مايونز سه قاشق غذاخوري
آناناس تازه يا كمپوت چهار برش
عسل و کره از هر کدام دو قاشق غذاخوري
سركه يك قاشق غذاخوري
آلو خيس‌خورده و قیسی از هر کدام نصف پيمانه
نمك به ميزان لازم
طرز تهيه
ابتدا ران مرغ را با نمك و فلفل سفيد مزه‌دار كرده و سس مايونز بزنيد سپس دور قسمت انتهايي استخوان را فويل پيچيده و در سيني فر قرار دهيد تا به مدت نيم ساعت در دماي 180 درجه سانتي گراد برشته شود.
در تابه‌اي كره را ذوب كرده و آناناس‌ها را به آن اضافه كنيد تا طلايي شود، سپس عسل و سركه را نيز اضافه كرده، آلو و قيسي را هم بريزيد و اجازه دهيد كمي تفت بخورد. سپس مطابق شكل سرو كنيد.
نكته:
1. اگر از آناناس تازه استفاده كرديد، مي‌توانيد سركه را حذف كنيد.
2. اين غذا را مي‌توانيد با كته قالبي سرو كنيد.
