مواد لازم
كره 3/4 پيمانه
شكر دو پيمانه
وانيل 1/3 قاشق چايخوري
تخممرغ چهار عدد
آرد سه پيمانه
بيكينگپودر دو قاشق مرباخوري
ماست رقيق يك پيمانه
نمك يك پر
اسانس به دلخواه چند قطره
طرز تهيه
كره نرم شده را با شكر خوب ميزنيم تا سفيد رنگ شود. آنگاه، وانيل را اضافه كرده، تخممرغها را يكييكي داخل مواد شكسته و براي هر كدام يك دقيقه خوب هم بزنيد. آرد و بيكينگپودر را در ظرفي الك ميكنيم و آنها را به تدريج به ماست اضافه كرده و به آرامي مخلوط ميكنيم و در آخر، اسانس را هم اضافه ميكنيم، مايه را در قالبي كه از قبل چرب كردهايم، ريخته و درون فر به مدت 30 دقيقه با دماي 180 درجه سانتيگراد قرار ميدهيم.
