مواد لازم
آب يك پيمانه
شكر يك پيمانه
پوستپرتقال و ليموترش قالبزده دو پيمانه
طرز تهيه
پوست پرتقال و ليموترش را با قالبهاي شيريني مثل؛ گل و ستاره قالب ميزنيم سپس در يك قابلمه آب ريخته و پوستها را در آن ميجوشانيم و آبش را خالي ميكنيم تا تلخي آن گرفته شود. بعد از سه دفعه آب در همان قابلمه ريخته و شكر را اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم تا پوستها مانند؛ مربا بپزد و ديگر آبي نداشته باشد. آنگاه در آبكش ريخته تا تمامي آب آن گرفته و خشك شود. اين پوستهاي پرتقال و ليموترش براي خوردن چاي در عصرها بسيار مناسب است
