مواد اولیه :
كاهو چيني و کلم بروکلی و گل کلم: از هر کدام 100 گرم
كرفس: سه ساقه
هويج :دو عدد
سركه سيب و روغن زیتون :از هر کدام سه قاشق سوپخوري
آبليمو :دو قاشق سوپخوري
نعنا خشك: يك قاشق چايخوري
طرز تهيه:
سبزيجات را كاملا شسته در ظرفي كاهو چيني را پس از ورق كردن دور تا دور ظرف بچينید. كلم بروكلي، گل كلم، كرفس و هويج را درشت خرد كرده و در ظرف بريزيد سپس سس را روي آن ريخته سرو كنيد.
طرز تهيه سس:
سركه سيب، آبليمو، روغن زيتون و نعنا را با هم مخلوط كرده و خوب هم بزنيد سپس روي سالاد بريزيد.
