مواد لازم:
کلم سفید:نصف یک بوته
خیارشور:250 گرم
فلفل دلمه ای:1 عدد
هویج رنده شده:2 عدد
شیوید تازه و خرد شده:4 قاشق سوپخوری
سس مایونز:به میزان لازم
نمک و فلفل:به دلخواه
طرزتهيه:
کلم را خلال کرده بشویید و سپس ریز خرد کنید.خیارشورها را نگینی ریز خرد کنید.فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید.کلم،خیارشور،فلفل دلمه ای،هویج رنده شده،شوید خرد شده،سس مایونز،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و با گوجه فرنگی تزئین و سرو کنید.
منبع:iranhall.com
نکته:برخی سالاد کلم را با سس شیرین تهیه می کنند که برای این کار می توانید مقداری شکر به سس مایونز و آبلیمو اضافه کرده و از مقداری کشمش و گردو نیز در آن(یا برای تزیین) استفاده کنید.
همچنین در صورتی که تمایل دارید سس شما کالری کمتری داشته باشد مقدار سس مایونز را کم کرده و ماست اضافه کنید.
همچنین برخی از نوع ساده تر سالاد کلم استفاده می کنند که شامل کلم(خلال خرد شده),هویج(رنده شده),سس مایونز و مقداری آبلیموست و می توان مقداری جعفری خرد شده نیز به آن افزود.
