مواد لازم برای 4 نفر
- كره: 100 گرم
- پودرشكر: 60 گرم
- وانیل: یكهشتم قاشق چایخوری
- تخممرغ: یك عدد
- پودركاكائو: یك قاشق سوپخوری
- آرد: 190 گرم
- بكینگپودر: یكدوم قاشق چایخوری
- شكلات: 300 گرم
- ترافلهای رنگی: به میزان لازم
- بادامهای خرد شده: به میزان لازم
روش تهیه
1 - كره، پودرشكر، وانیل و تخممرغ را با همزن برقی به مدت یك دقیقه بزنید.
2- پودركاكائو، آرد و بكینگپودر را مخلوط كنید و بهتدریج به مواد اضافه كرده و با دست مخلوط كنید و خمیر را داخل نایلونی به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3- پس از خارج كردن از یخچال به وسیله وردنه خمیر را باز كنید و به شكل چند مستطیل بلند فرم دهید و تقریبا به اشكال مختلف بستنی درآورید.
4- خمیرهای آماده را داخل سینی فر كه با كاغذ روغنی پوشانیدهاید قرار دهید و از چوبهای بلند كه مخصوص كبابچوبی است استفاده كرده و در خمیرها فرو كنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا خمیرها بپزند.
5 - پس از اینكه از فر خارج كردید اجازه دهید شیرینیها كاملا خنك شوند سپس در شكلات ذوب شده فرو كنید و از ترافلهای رنگی یا بادامهای خرد شده برای تزئین استفاده كنید.
6- شما اكنون با این شیرینی سورپرایزی برای كودكان خود یا عزیزان خود آماده كردهاید پس از آن لذت ببرید.
