اگر شما هم ديابت داريد و از ابتلا به بيماريهاي قلبي واهمه داريد سعي کنيد هر روز مقداري خشکبار بخوريد.زيرا محققان به تازگي اعلام كرده‌اند كه مصرف كمي خشكبار در هر روز مي‌تواند به مبارزه با ديابت و بيماري‌هاي قلبي كمك كند. گروهي از محققان دانشگاه ايالتي «لويزيانا» در آمريكا متوجه شدند افرادي كه سه نوع خشكبار از جمله گردو، پسته و بادام هندي مصرف مي‌كنند نسبت به افرادي كه خشكبار مصرف نمي‌كنند، لاغرترهستند و اين افراد سطح كلسترول خوب در خون آنها بالاتر و سطح پروتئين‌هاي التهابي و بيماري قلبي در بدن آنها پايين‌تر است.آنها بر اين باورند که در افرادي كه خشكبار استفاده مي‌كنند، احتمال ابتلا به عوامل خطرسازي كه مي‌توانند موجب ابتلا به سكته مغزي، ديابت و بيماري‌هاي قلبي شوند، پنج درصد كمتر است. براساس نتايج اين تحقيق مصرف‌كنندگان خشكبار نسبت به افرادي كه خشكبار مصرف نمي‌كنند، وزن كمتر، شاخص جرم بدني پايين‌تر و دور كمر كوچكتري دارند.شما هم اگر مي‌خواهيد به اين نتايج برسيد تنها کافي است روزانه بيش از يك چهارم اونس (68/39 گرم) خشكبار مصرف کنيد تا چهارعامل خطرساز يعني چاقي شكمي، فشار خون بالاو سطح بالاي گلوكز در شما هم ماننداين افراد كمتر شود.

 

با این گرونی کی دیگه دستش به خشکبار می رسه!