نان گوجه فرنگی (برای رژیمی ها)

( برای افرادی که رژیم کم چربی دارند )



مواد لازم:



آرد ساده 

225 گرم 

نمک 

نصف قاشق مرباخوری 

پودر خمیر ترش 

نصف قاشق سوپ خوری 

عسل 

یک قاشق مرباخوری 

روغن زیتون 

یک قاشق مرباخوری 

آب گرم 

دو سوم لیوان 

گوجه فرنگی 

6 برش 



طرز تهیه:


از قبل گوجه فرنگی های خشک را به قطعات ریز خرد کرده و مدتی در روغن زیتون می گذاریم. سپس در صافی می ریزیم. آرد را با نمک و پودر خمیر ترش مخلوط می کنیم.عسل و روغن زیتون را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس آب را می افزاییم تا خمیر حالت چسبندگی پیدا کند ( گاهی تمام آب لازم نیست). 
گوجه های "از پیش آماده شده" را در این مرحله اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم . سپس در یک کاسه ی چرب شده قرار می دهیم. آن گاه به مدت 10 دقیقه کنار می گذاریم. 
فر را در درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن می کنیم. خمیر را به 16 تکه تقسیم کرده و هر تکه را به طول 28 سانتی متر در می آوریم و در قالب چرب شده گذاشته و به مدت 15 دقیقه در جای گرمی می گذاریم. 
روی خمیر را به شیر آغشته می کنیم و زیره و کنجد روی آن می پاشیم. آن گاه در فری که از پیش گرم شده، به مدت 30 دقیقه می پزیم. همچنین می توانیم داخل خمیر کمی زیره هم اضافه کنیم.