* آب مرغ کم نمک - یک و یک چهارم پیمانه * برنج - سه چهارم پیمانه * نخود سبز خام - یک و نیم پیمانه * پیازچه خرد شده - سه چهارم پیمانه * پنیر فتای خرد شده - یک چهارم پیمانه * نعناع تازه خرد شده - یک چهارم پیمانه * نمک و فلفل - به میزان کافی
آب مرغ را به جوش بیاورید، برنج را که از قبل خیس کرده اید و نخود به آن اضافه کنید و بگذارید به آرامی بپزد.
* پس از خشک شدن آب، پیازچه، نعناع، فتا، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا آب برنج کاملا خشک شود.
