چاقی به این معنی است كه میزان وزن شما 20 درصد بیش از حد مطلوب است.
وزن اضافی باعث وارد آمدن فشار به قلب و ديگر اعضاي بدن می شود. سالانه میلیونها نفر تلاش میكنند با رعایت رژیم غذایی سخت، وزن خود را به ميزان قابل ملاحظهای كاهش دهند و در این تلاش نیز موفق میشوند، ولی 90 درصد آنها دوباره وزنشان افزایش مییابد.
كاهش ناگهانی وزن، حالت روانی خاصی در فرد ایجاد میكند كه باعث میشود بهطور لجام گسیخته شروع به خوردن كند.
این وضعیت، موسوم به «بولمی» است. امروزه مشخص شده است بالا و پایین رفتن مكرر وزن بدن ـ چیزی كه به رژیم یویو موسوم است ـ به اندازه چاقی برای بدن زيانآور است.
تغییرات ناگهانی وزن باعث اختلال سیستم تنظیم وزن بدن شده، در نتيجه تاثیر دفعات بعدی رژیم گرفتن، كاهش ميیابد. كاهش و افزایش مكرر وزن بدن، احتمال حملات قلبی را افزایش می دهد.
مطالعات فرامینگام نشان داده است، اگر افراد چاق 10 درصد از وزن بدن خود بكاهند، خطر بروز حملات قلبی 20 درصد كاهش مییابد، ولی اگر دوباره وزنشان بالا برود، 30 درصد به خطر مرگشان افزوده میشود.
اگر تغییر وزن بهطور مكرر صورت گیرد، احتمال مرگ و میر بشدت افزایش مییابد.
اگر هدف شما كاهش وزن بدنتان است، چرا این كار را از طریق تحمیل برنامهای شاق كه چندان هم موثر نیست، انجام می دهید؟ راهحل بهتر آن است كه به فكر یك رژیم غذایی سالم برای سراسر طول عمر خود باشید تا علاوه بر داشتن زندگی طبیعی، بدنتان دچار آسیب نشود.
این رژیم سالم باید حاوی مقدار اندكی چربی باشد و علاوه بر آن، عملیات ورزشی كافی را انجام دهید. گرچه كاهش وزن در این روش بطئی صورت ميگيرد، اما معمولا دائمی است.(جام جم - ضميمه سيب)
دكتر محمدجعفر فرهوش
فوق تخصص گوارش و آندوسكوپی
