فرایند هضم غذا
ورود غذا به بدن برای زنده نگه داشتن و رشد ما کافی نیست. غذا باید به گونه ای تغییر یابد که برای بدن قابل استفاده باشد. این فرایند، هضم نامیده می شود. بزاق دهان به تجزیه مواد نشاسته ای کمک می کند. وقتی غذا در دهان خرد و مرطوب شد، به سمت معده حرکت می کند. در این جا، شیره معده با غذا مخلوط می شود و با تجزیه پروتئین ها به اشکال ساده تر، به هضم غذا کمک می کند. این روند تجزیه نشاسته ها تا زمانی که مواد داخل معده کاملا اسیدی بشوند ادامه دارد. مواد داخل معده کاملا هم زده می شوند تا شیره معده به خوبی با غذا ترکیب شود. وقتی غذا به صورت مایع در می آید، وارد روده کوچک می شود و عمل هضم در اولین بخش از روده کوچک به نام دوازدهه ادامه می یابد. ترشحات لوزالمعده و کبد به تجزیه بیش تر غذا کمک می کنند. در این مرحله، تجزیه پروتئین ها و نشاسته پایان می یابد و چربی ها نیز به قطعات کوچکتری شکسته می شوند. همچنین در روده کوچک است که غذای هضم شده جذب خون و لنف می شود. سرانجام در روده بزرگ، آب موجود در مواد غذایی جذب می شود و محتویات روده جامد و متراکم می شوند و می توانند به صورت مواد زاید از بدن خارج شوند.
