با اینكه ما همیشه درباره ضررهای فست‌فودها برای سلامت شنیده‌ایم اما وجود یك گیاه در پیتزا، این غذا را استثنا كرده است.

دانشمندان متوجه شدند، گیاه آویشن كه معمولا در پیتزا و دیگر غذاهای ایتالیایی استفاده می‌شود، یك سلاح قدرتمند در مبارزه با سرطان پروستات است. خواص ضد‌سرطان آویشن به‌قدری بالاست كه از آن می‌توان داروهایی با قدرت چند برابر داروهای فعلی ساخت. مواد شیمیایی موجود در آویشن می‌تواند به‌خوبی با سرطان مبارزه كرده و ظرف مدت چند روز درصد زیادی از سلول‌های سرطانی را نابود كند، به همین دلیل است كه در بعضی از تحقیقات ادعا شده، خوردن پیتزا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را كاهش دهد. یكی از این دلایل، وجود ماده‌ای به نام لیكوپناست كه در سس گوجه‌فرنگی وجود دارد. دلیل دیگر هم كه به‌تازگی كشف شده، استفاده از آویشن در این ماده غذایی است.لیكوپن كه رنگ قرمز گوجه‌فرنگی‌ها از آن نشأت می‌گیرد، فواید زیادی برای سلامت دارد كه از جمله آنها می‌توان به پیشگیری از ابتلا به سرطان و بیماری قلبی اشاره كرد. سرطان پروستات یكی از بیماری‌های شایع بین مردان به حساب می‌آید و هر سال باعث مرگ بیش از 10 هزار نفر می‌شود.