مواد لازم برای 16 مافین کره در دمای محیط: 2/1 پیمانه شکر دانه ریز: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد سیب بزرگ: 2 عدد، بدون پوست، پخته و له شده وانیل: 2/1 قاشق چایخوری بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری آرد سفید: 2 پیمانه طرز تهیه مرحله 1 – کره و شکر را به کمک همزن با یکدیگر زده تا پفکی و سبک شود. مرحله 2 – یک عدد از تخم مرغ ها را اضافه کرده و بعد از اینکه خوب مخلوط شد، تخم مرغ بعدی را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله 3 – سیب له شده و وانیل را به مخلوط کره افزوده و هم بزنید تا مخلوطی نرم درست شود. مرحله 4 – آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کرده و به مخلوط اضافه کنید، با قاشق هم زده و سپس 3/2 کاغذهای مافین را با این مخلوط پر کنید. مرحله 5 – قالب های مافین را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند