مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ:
قارچ – ۴۰۰ گرم
کنسرو نخودفرنگی – یک قوطی
گوجهفرنگی – یک عدد
ذرت – ۱۰۰ گرم
پیازچه – ۲۰ عدد
خیار – یک عدد
جعفری خردشده – پنج قاشق غذاخوری
لیموترش – یک عدد
کرفس – یک ساقه
روغن زیتون، نمک و فلفل – به میزان لازم
طرز تهیه سالاد قارچ:
ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط میکنیم. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و با گوجهفرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین میکنیم.
