محققان کشف کردند که این مواد غذایی حاوی ترکیبی به نام روتین (نوعی فلاونوئید) هستند که در چای سیاه نیز وجود دارد و از بروز لخته جلوگیری میکند.
به گفته محققان، این ترکیبات چه بسا راه را برای استفاده از آنها به منظور یافتن یک درمان پیشگیرانه موثر علیه حملات قلبی و سکته های مغزی هموار میکند.
در این پژوهش آمده است: ترکیب طبیعی روتین ترشح و فعالیت آنزیم خطرناک مربوط به شکل گیری لختههای خونی خطرناک را در بدن متوقف میکند.
محققان حدود 500 ترکیب طبیعی را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند اما دریافتند که روتین بیشترین تاثیر را در پیشگیری از شکل گیری لخطه خونی دارد.
