پیاز – یک عدد متوسط

سوسیس – ۲۵۰ گرم

لوبیا چشم بلبلی – ۱۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی – به مقدار دلخواه

فلفل – به مقداردلخواه

جعفزی خشک – یک قاشق مرباخوری

پودر سیر – یک قاشق چایخوری

طرز تهیه ی ماکارونی سوسیس:

پیاز را سرخ می کنیم و سوسیس را رنده کرده با پیاز حرارت می دهیم .در قابلمه ای دیگر لوبیا چشم بلبلی را می پزیم و سپس لوبیا پخته شده را با رب گوجه فرنگی همراه با مقداری نمک، فلفل و جعفری و مقدارکمی پودر سیر به سوسیس اضافه می کنیم و کمی حرارت می دهیم. از طرف دیگر ماکارونی رادر آبی که مقداری زردچوبه و نمک به آن اضافه کرده ایم، می جوشانیم و پس از ۸ دقیقه آبکش کرده با مواد بالا مخلوط می کنیم و میگذاریم به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت کم دم بکشد.