مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و سیر:
روغن زیتون – سه قاشق سوپ خوری
سیر خرد شده – یک حبه
قارچ خرد شده – ۵۰۰ گرم
جعفری – یک قاشق چای خوری
پونه – یک قاشق چای خوری
ریحان – یک قاشق چای خوری
آب لیمو – یک قاشق سوپ خوری
نمک دریایی – نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه – یک هشتم قاشق چای خوری
طرز تهیه ی خوراک قارچ و سیر:
روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید . قارچ و پیاز را به آن بیفزایید و آنها را سرخ کنید تا وقتی رنگشان متمایل به قهوه ای شود . بقیه مواد را به آن اضافه کنید ، ده دقیقه دیگر آن را سرخ کنید .
