مواد لازم برای تهیه میگو پلو:

میگوی پاک کرده – ۵۰۰ گرم

پیاز درشت – ۱عدد

سیر – ۳حبه

گردو خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری

کشمش پلویی – ۲ قاشق غذاخوری

زعفران آب کرده – ۱ قاشق مربا خوری

نمک وفلفل وزردچوبه – به مقدار لازم

برنج – ۳ پیمانه

طرز تهیه ی میگو پلو:

ابتدا پیاز و سیر را کمی تفت می دهیم بعد میگوها را اضافه می کنیم کمی که سرخ شدند، نمک وفلفل وزردچوبه را می ریزیم. بعد گردو خرد شده وکشمش را که از قبل خیس کرده وشسته ایم اضافه می کنیم و در آخر زعفران را می ریزیم ومی گذاریم مواد با هم خوب بپزد. برنج را دم می کنیم و هنگام سرو از مواد روی برنج می ریزیم. یا می توان در هنگام دم کردن مواد را با برنج مخلوط کرد.