مواد لازم برای تهیه سالاد پانزانلا:

نان تست مکعبی‌شده – ۳۰۰ گرم

سرکه بالزامیک – دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون – پنج قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زیتون بی دانه – به میزان لازم

گوجه‌فرنگی درشت خردشده – ۷۰۰ گرم

خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک – از هر کدام یک عدد

سیر – یک حبه

طرز تهیه ی سالاد پانزانلا:

ابتدا نان‌ها را داخل فر می‌گذاریم تا برشته شود. در ظرف گودی تمام مواد را با هم مخلوط کرده رویش را با سلفون می‌بندیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال می‌گذاریم تا طعم‌ها با هم آمیخته شود.

هنگام سرو سالاد، نان‌ها را اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم و آن را با زیتون تزئین می‌کنیم.