بستنی دارچین

mohammad_43

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : فروردین 1388

تعداد پست ها : 41934

محل سکونت : اصفهان

بستنی دارچین

مواد لازم :

     دو فنجان شکر
     شش قاشق سوپ خوری آب
     یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر دارچین
     سه فنجان شیر
     یک عدد تخم مرغ هم زده شده
     500 گرم خامه
     یک قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه :
در یک ماهیتابه ، یک فنجان شکر ، آب و دارچین را با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم بپزید تا شکرها حل شده و مخلوط یکدست شود . آن را کنار بگذارید . در یک بخارپز ، شیر را داغ کنید . باقیمانده شکر را به آن اضافه کنید و بعد از حل شدن شکرها ، آن را به تخم مرغ اضافه کنید و دائما آن را هم بزنید . این مخلوط را دوباره روی بخار پز قرار داده و صبر کنید تا روی آب جوش ، غلیظ شود . سپس آن را در یخچال گذاشته تا سرد شود و آنگاه آن را به مخلوط دارچین اضافه کنید . وانیل و خامه را در پایان به آن افزوده و هم بزنید و سپس در یخچال قرار دهید تا منجمد شود .

قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست) /عنکبوت20

دوشنبه 22 شهریور 1389 11:36 AM