شکر – ۱ لیوان

شیر – ۳ لیوان

گردو – نصف لیوان

گلاب – مقداری

وانیل – نوک قاشق چایخوری

کاکائو در صورت تمایل برای رنگ دادن

طرز تهیه ی شکلات گردویی:

شیر و شکر را به جوش آورده در حرارت ملایم هم می زنیم تا به اندازه فرنی غلیظ شود سپس گردوی آسیاب شده را اضافه کرده هم می زنیم. گلاب و وانیل را هم اضافه کرده هم می زنیم (آنقدر که اگر در بشقاب صاف ریختیم و آن را کج کردیم از آن نریزد.) بعد از آماده شدن در سینی چرب شده پهن کرده و بعد از اندکی سرد شدن با چاقو به شکل لوزی یا مربع می بریم. در صورت تمایل می توان با پودر پسته یا نارگیل آن را تزیین کرد.