بسياري از مردم وقتي پا به سن ميگذارند با موهايشان مشكل پيدا ميكنند. آنها از ريزش و سفيد شدن يا نازكي موهايشان گلايه دارند.
تحقيقات نشان ميدهد كمبود فلزاتي همچون منگنز، روي، تيتانيوم، آهن و مس ازعوامل اصلي در سفيد شدن و شكنندگي موها به حساب ميآيند. طبق نظر متخصصان تغذيه، افرادي كه دچار سفيدي مو هستند بايد ميوههايي همچون سيب، گلابي، هلو و همه ميوههايي كه سرشار از فلزات گوناگون بخصوص فلز منگنز هستند و نيز مصرف سبزيجاتي همچون سير، پياز، موسير و تره كه داراي منگنز هستند را دربرنامه غذايي خود بگنجانند.
مصرف مواد غذايي حاوي مس و منگنز در جلوگيري از سفيدي مو بسيار موثر است.
يافتههاي موجود نشان ميدهد ميان داروهاي گياهي، جوشانده سبوس گندم، مصرف سنبلالطيب، خوردن روزانه يك قاشق مرباخوري از مخلوط پودر سبوس برنج و شكر يا نبات ساييده شده و قراردادن نان جو در دستور رژيم غذايي نيز در حفظ رنگ مو و كاهش موهاي سفيد موثر است.
مس نيز ازجمله عناصري است كه ميتواند بر پوست و مو تاثير بگذارد و حتي از سفيد شدن مو جلوگيري كند. خوراكيهايي همچون نخود فرنگي، قارچ، آجيل، لوبيا، عدس، گوجهفرنگي، موز، آلو، سويا و سيبزميني از غذاهايي هستند كه مقدار قابل توجهي مس را در خود جاي دادهاند.
مصرف نخود، لوبيا، سبزيهاي تيره رنگ، مغزهاي گياهي، تخممرغ و سبوس گندم نيز براي بهبود كيفيت مو مفيد است.
اگر تغذيه فرد سالم باشد سلولهاي سالم و قويتري ميتوانند كيفيت مو را تحت تاثير قرار دهند. رژيم سرشار از آهن و پروتئين و غذاهاي سرشار از آهن مانند نخود، عدس، لوبيا به سلامت مو كمك ميكند.
غذاي سرشار از ويتامينها و ويتامين C مانند چغندر، بروكلي، اسفناج نيز ميتواند سلامت مو را تضمين كند. همچنين مغزهاي گياهي آجيل سرشار از سلريوم هستند و داراي نوعي اسيد چرب مانند امگا3 كه باعث بهبود حالت مو ميشود. آجيل منبع مناسبي از روي است كه كمبود آن ميتواند ريزش مو را سبب شود.
